Lunedì 19 ottobre, ore 17.30
L’attuale squilibrio lipidico della popolazione è legato all’aumento di gravi problemi di salute, come obesità e malattie metaboliche, nonché ai sintomi dell’infiammazione silente.
Nella presentazione si parlerà di vari argomenti, approfonditi nel libro, come sovrappeso, controllo del colesterolo, importanza dei grassi per il cervello e per tutte le nostre cellule.
Ma anche di lettura delle etichette e di scelta “virtuosa” per comporre ricette con i grassi “in equilibrio”.